仓库管理规范

网上有关“仓库管理规范”话题很是火热，小编也是针对仓库管理规范寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

一、目的

为规范仓库管理，确保库存物资安全、齐全、有序，使仓库管理能够满足各部门需求以及公司管理要求，制定本管理规范。

二、范围

本规范适用于指导仓库员工的工作。

三、职责

3.1各酒店后勤经理负责仓库的领导、监督工作；

3.2仓库微机管理员负责仓库管理系统的操作运用以及账目报表的整理及电脑数据的整理上报工作；

3.3仓库员工负责物资原料申购、查收、验证、发放以及每月底协助财务盘点工作；

3.4仓库领班负责仓库日常管理以及工作协调工作；

3.5仓库值班员工负责报表整理以及报表的上缴工作；

3.6公司审计部、财务稽核员、质检员负责仓库的监督、检查工作。

四、实施细则

4.1班前工作

4.1.1仓库员工上班前应符合《酒店仪容仪表规范》的要求；

4.1.2班前仓库员工应按照《酒店卫生标准》的要求以及仓库领班分工要求整理仓库所辖区域卫生；

4.1.3仓库领班班前对仓库员工所辖区域卫生和仪容仪表进行全面检查，发现不合格立即纠正，未及时纠正的应按《酒店处罚管理规定》予以处罚。

4.2仓库内部管理

4.2.1仓库员工上班不准带包进入仓库，其他出入仓库人员严禁带包进入仓库，仓库员工上下班需要带包的须存至保安值班处，仓库员工出入酒店须主动找保安检查，以上规定由仓库员工负责监督检查，一经查出按照《酒店处罚管理规定》严格处罚仓库员工；

4.2.2按照酒店规定的区域，酒店仓库分为酒水区、调料区、杂品区，等区域，各区域由专人负责，贵重物资应单独存放、做好防护、专人负责，必要时独立建账，严禁物资乱放；

4.2.3非仓库员工以及领料员工或工作需要任何人不得无故出入仓库，一经查出公司质检部将按照《酒店处罚管理规定》实施处罚；

4.2.3仓库场地、货架、物品应保持整洁、有序，物资按类摆放，仓库货架卫生应符合《酒店卫生标准》；

4.2.4库存物资的存放应符合产品的防护要求，如防水、防潮等要求，物资出入库应遵循先进先出的原则；

4.2.5酒店不使用的库存物资仓库领班应在一个月内通知公司质检部，由质检部协调物资的处理工作；

4.2.6任何原因造成的物资积压有可能造成物资超期，仓库领班应在物资超期前一个月书面通知公司质检部，由公司审计部协调物资的处置；

4.2.7由于存储原因造成的一切损失，后勤经理负责调查相关责任人，由相关责任人赔偿。

4.3申购、采购

4.3.1酒店物资采购由仓库领班负责填写《申购单》，《申购单》经店总经理审核后交采购部，由采购部按照《采购管理程序》实施采购；

4.3.2经公司批准，长期供应的产品仓库管理员根据库存物资存量以及《库存物资标准》结合销售情况，经酒店总经理批准及时向供应商提出进货要求；

4.3.3仓库员每天20：00前将厨房批准的《申购单》传真至公司采购部，由采购部负责实施采购；

4.3.4酒店各部门若采购物品应按照审批手续做好审批工作后，交仓库管理员处，由仓库管理员交公司采购部实施采购。

4.4物品验证与入库

4.4.1仓库员管理员负责一切入库物资的验证、确认工作，验证主要验证产品的保质期、合格证、防伪标识等方面的内容，特殊物资的检验按照《检验试验管理程序》以及《采购管理程序》的要求实施检验，确认主要确认产品的规格、型号、数量等；

4.4.2未经检验或验证的物资严禁入库，不合格物资严禁入库，物资入库必须开具《入库单》，严禁公司任何部门在仓库暂存物资；

4.4.3由于时间原因来不及检验或验证时，仓库可办理暂存手续，待检验或验证放行后办理入库手续；

4.4.4未经公司质检部审核，采购部经理批准入库物资严禁退货，由于退货造成的损失根据责任由检验人或验证人或仓库管理员承担或共同承担；

4.4.5入库物资形成的任何形式退货必须通知公司质检部，由质检部负责调查退货原因，并对相关责任人实施处罚；

4.4.6每天仓库管理员按照酒店规定的时间，依据《申购单》及实际采购数量会同采购部、物资使用部门共同负责对日常采购物资的数量进行确认。

4.5物资出库管理

4.5.1物资出库须按照公司规定的权限完备审批手续，未经批准物资不准出库，物资出库必须打《出库单》，《出库单》所有项目须填写清晰、完整；

4.5.2领料员工在开餐前2小时将《领料单》由专人提交仓库，仓管员须在一小时内将相应物资配齐发出，领料人应当面验收物料品名、数量并在《领料单》上签字确认，酒店应规定专人领料；

4.5.3出库物资严禁退回仓库，领料人在领料前应做好货物的验证工作，出库物资出现质量问题，公司质检部应调查责任原因，查明相关责任人，并按照《酒店处罚管理规定》的要求实施处罚；

4.5.4由于供方原因造成的质量问题，仓库应及时通知公司质检部、采购部、审计部，由采购部负责与供方协调处理，处理结果应报公司审计部，审计部应在月度审计报告中体现；

4.5.5特别对小件易耗品，仓库人员应加强管理，严禁乱拿、乱发，一经查出，公司将严格处罚。

4.6清库盘存及报表报送

4.6.1分店每月应组织相关部门对仓库每月至少两次彻底盘点，必要时，可加大频次，盘点的数据应报财务部、审计部备查，每月月底财务部组织对仓库进行彻底盘点，已备财务结算；

4.6.2各分店根据销售情况及供方情况制定《仓库物资库存标准》，未经公司审核店总批准，仓库库存物资不准超出《仓库物资库存标准》，《仓库物资库存标准》应经采购部经理审核、店总经理批准；

4.6.3当日发生的流水帐目基础入库账目必须当日结清，并在当日输入电脑系统，上报财务部；

4.6.4录入电脑系统的所有单据必须为经批准的有效单据，严禁人为调账，严禁倒积对帐，一经查出按照《酒店处罚管理规定》的要求严加处罚；

4.6.5每天发生单据必须当天录入电脑系统，每月25号，核对无误后，将原始单据装订成册报财务部。

五、相关文件

《酒店处罚管理规定》

《检验试验管理程序》

《采购管理程序》

《酒店仪容仪表规范》

《酒店卫生标准》

《不合格管理程序》

六、相关记录

《申购单》

《领料单》

《仓库物资库存标准》

《出库单》

《入库单》

怎样做好酒店仓库管理工作

酒店仓库管理员需要根据仓库库存量决定是否进行补货/进货、出货/发货、调拨/调配等。

1、补货/进货。

当仓库库存量低于一定的阈值或警戒线时，酒店仓库管理员需要决定是否进行补货或进货，以保证酒店各个部门能够及时获得所需物品，避免因库存不足而影响正常运营。

2、出货/发货。

当仓库库存量较高或存在过期、损坏等情况时，酒店仓库管理员可能需要决定进行出货或发货，以减少库存积压和浪费，让仓库能够更好地满足实际需求。

3、调拨/调配。

酒店内部的不同部门之间可能存在需求的差异，仓库管理员需要根据库存情况，决定是否进行物品的调拨或调配，以满足各个部门的实际使用需求，提高资源利用效率。

酒店仓库管理员的作用：

1、库存管理。

酒店仓库管理员负责管理酒店的库存。他们需要确保仓库中的物品充足且符合质量标准，以满足酒店各个部门的需求。他们负责收取并记录进货、补货以及出货的物品，并根据需要进行库存盘点和调整。

2、供应链管理。

酒店仓库管理员需要与供应商保持良好的合作关系，并与他们进行物品的下单和交流。他们负责与供应商协商价格、数量和交货时间，并确保供应商按时提供物品。他们还需要监督、检查并与供应商对账以确保物品的准确性和质量。

3、成本控制。

酒店仓库管理员在库存管理方面也需要考虑成本控制。他们需要确保在获得所需物品的同时，最大限度地控制库存成本。他们可能会进行供应商比较、价格谈判和库存优化等活动，以确保酒店获得成本效益最大化。

4、系统管理。

酒店仓库管理员需要熟悉并使用库存管理系统和软件。他们使用这些系统来跟踪物品的进出、库存水平、补货需求和报表生成等工作。他们还会与酒店其他部门的系统进行集成，以便更好地协调和共享信息。

仓库保管员岗位职责

我始终觉得良好的心态才是做好工作的首要条件。仓库管理员这个岗位在酒店中属于后台工作人员，却管理着企业的各类物资，物资占着企业流动资产的很大比重。如果不能保证正确的进货和库存控制及发货，会导致管理费用的增加，服务质量也会难以得到保证，从而影响酒店的日常运作。酒店人才越来越年轻化，面对繁琐的工作，容易产生浮躁，但 “热爱”二字，是踏实工作的前提，也是做好一件事的最大动力。

有了好的心态，还要有好的方法。做好仓管工作，要求每一位仓管工作人员熟悉酒店产品所需用的材料，虽然靠记忆和常规的方法可以应付，但酒店的仓管及验收是复杂而繁琐的，每天要与厨房的原材料，餐厅的酒水，房务的消耗品，设备的维修配件，各种收发的数字电脑做账打交道。如果仅靠记忆难免会有些吃力，也容易出错。为了确保仓库作业效率，我们可以对仓库的库位进行科学的编码，划分区域，并建立相应的电子表格，这样合理的规划，可以使工作效率大大提高。比如，我个人比较习惯按用途划分区域。大家在实际工作中也可以慢慢摸索，找出最适合自己的科学管理规划。

证实物与账目的一致性是仓库管理的重中之重，工作中我们要时刻以严谨告诫自己。因为酒店的账目管理有一定的延续性，一个记录的小错误就足以打乱物资储存、供应、销售各环节平衡衔接。在工作中，我们一定要严格按流程操作，做好把关工作。比如：仓库商品货物的对外发放，一律凭盖有财务专用章和有关人士签章的 “商品调拨单”，各部门领用原料、工具等物资时，严格办理出库手续等，对于特殊情况下那些手续不全的提货、领料事项，要马上记录，及时补齐。这点还是一句老话：好记性不如烂笔头。

总的来说，总仓工作没有那么强的技术性，但要想做好，里面也有很多的学问，之所以特别提出：摆正心态、重视方法、严谨作风三方面，是因为这么多年的工作中，这三点让我受益颇多，感受颇深。

关于仓库保管员岗位职责（通用8篇）

　在我们平凡的日常里，很多地方都会使用到岗位职责，岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围，职责是职务与责任的统一，由授权范围和相应的责任两部分组成。大家知道岗位职责的格式吗？以下是我精心整理的关于仓库保管员岗位职责（通用8篇），欢迎大家分享。

　仓库保管员岗位职责1

　1、在生产部领导下，负责仓库物料的保管、验收入库、出库等工作。

　2.对入库的物资，保管人员必须亲自过目，物品名称规格一定要核对无误，数量一定要清点（包括点数、称斤、计量等）准确，对不符合要求的物品，不得验收入库。遇有争议物品，提交生产部协同有关部门及人员研究处理。

　3、生产车间等部门领用物品，必须对填写的领料单内容进行审核，审核其内容（领料单位、领料人、批准人、所领物品名称、规格、数量、用途等）是否清楚、完整、准确；有关人员是否已签字。出库时手续不全不发货，特殊情况须经有关领导签批。

　4、每天应及时将出、入库单按规定的程序传递。

　5、负责合理安排物料在仓库内的存放次序，按物料种类、规格、等级分区堆码，不得混和乱堆，经常保持库区范围内整洁卫生。对回收物品妥善分类保管，并做好相关记录。

　6、保管员对所保管的物品，应做到每月必须进行一次自行盘点，每月底前必须与材料会计进行一次对帐，保证做到帐、卡、物三相符。并接受材料会计每月随机抽检。如有盘盈、盘亏，保管员应提出书面材料，说明原因。属于正常耗损，经陈总批准转财务科核销出帐。属于非正常盘盈、盘亏，每发现一次扣保管人员200元。

　7、保管人员要坚守岗位，按时上下班，在规定的工作时间内不得擅离职守，下班前打扫好仓库卫生，关锁好门窗。并催问各车间***是否有应领而未领的物资。班外时间如有要事、急事必须做到随叫随到，保证供应及时。

　8、仓库是财物重地，非保管人员不得随意进出停留，不允许代存私人物品，不得私自拿用、外借物品，不得白条抵库。

　9.负责仓库区域内的治安、防盗、消防工作，发现事故隐患及时上报，对意外事件及时处置。

　10.负责仓库管理中的入出库单、验收单等原始资料、帐册、记录资料的收集、整理和建档工作，及时编制相关的统计报表。

　11.做到以公司利益为重，爱护公司财产，不得监守自盗。

　12、不断加强业务学习，熟悉所保管物资的规格、性能、质量、使用范围、使用量、最低保管量等内容，努力提高业务及管理水平。

　13.及时完成领导临时交办的其他任务。

　仓库保管员岗位职责2

　1、及时、准确维护库存管理系统，确保仓库物品的帐、卡、物三者一致，仓库区域划分明确，物料标识清楚，存卡记录连续、字迹清晰;

　2、做好仓库物料的收发存管理，严格按流程要求收发物资，并及时跟踪物资的发送，协助财务成本管理组对物资采购与成本的控制和监督;

　3、随时掌握库存状态，保证物资及时供应，充分发挥周转效率。

　4、定期对仓库进行清理，保持仓库的整齐美观，使物资分类排列，存放整齐，数量准确。

　5、搞好仓库的安全管理工作，检查仓库的防火、防盗设施，及时堵塞漏洞。

　6、与采购员密切配合做好物资保管

　仓库保管员岗位职责3

　1、负责材料的验收入库。采购的材料物资到达仓库后，根据仓库管理办法，办理相关的入库手续。

　2、负责材料的领取和发出。仓库保管员要根据有权限的相关人员签字的领料单办理出库手续。

　3、在实际工作中，特殊情况下，材料直接运送到施工工地使用，材料的出入库手续要追加办理，不能遗漏。

　4、负责建立库房材料账。每次材料到库验收并办好入库手续后，要及时准确的将各项材料物资，根据入库单登记明细账。对于已经发出的材料，保管员要及时登记账薄，结出各种材料的库存数，做到账物相等。

　5、根据工程的需要，随时提供相关材料的库存情况。

　6、负责各种工具领取使用和归还工作以及工具的日常保养工作，工具不能正常使用要及时汇报。

　7、负责库房的现场管理。保证库房整洁、有序、合理以及防火防盗等工作。

　8、负责材料的盘点与清查。并按公司的要求提供各种报表。

　9、负责保存好各种出入库原始单据和出入库明细登记账目。

　10、库房管理员对所管理的所有材料和工具及设备的数量及完整性承担责任。

　11、在不影响库房管理的情况下，接受领导安排的其它临时性工作。

　仓库保管员岗位职责4

　1.对进库物资按规定及时验收登帐、签单，有关凭证妥善保存，技术资料上综合部保管。保证在库物资质量和数量完整无损，收发及时准确。

　2.在库物资应按材料目录的顺序、品种规格、材质分别存放保管保养，保持库(场)容整洁、堆码整齐、标志明显、干净无尘，定期盘存，“帐、卡、物、证”四相符，做到不差损、不混号、不锈蚀、不霉变、材质清、数量清、帐目清。

　3.物资发放一律凭领料单、销售单等有效凭证及规定办理，做到先进先发、先零后整，有期效的物资先发，进库物资必须数量准确，质量完好，迅速及时，交接手续清楚。

　4.库存物资按材料规格顺序分类立帐;物资出入库，根据合法凭证记帐，填写内容准确，字迹端正整洁，做到日清月结，月末及时交财务签收和统计上报;掌握物资储备动态，申报补库计划、反映积压情况。

　5.严格执行采购发料制度，配合有关部门做好物资消耗定额和限额领料工作，严格控制供料数量，做好多余物资的退料和废旧工具(物资)的交旧领新工作。

　6.搞好仓库安全工作，除每天对防火、防爆、防盗等控制点作二次检查外，还应会使用各类消防器材。

　7.负责废旧物资的回收、保管、利用;对危险固体废物的妥当处置。

　8.完成部门主管交代的相关事务。

　仓库保管员岗位职责5

　1.全面负责物料及商品的入库验收工作。入库时,对进仓物品必须严格根据采购单按量验收,并报据发票名称、勒号、规格、单位、数量、价格等填写验收单或收据，严格把好质量关，不符合的货物应退回，发现问题要及时上报。

　2.有效地管理库房，具体负责酒店商品和物品的保管和供应工作。

　3.验收进仓物资，如发现不符合要求的，需填写验收报告呈物资主管审批，交采购部经理提出处理意见。

　4.验收后的物资，必须按类别，根据物品的数量、性质固定位置堆放,做到整齐美观，并注意留有通道,便于收发、检验、盘点、清查，并填写货物卡，并把货物卡挂放在明显之处。

　5.商品和物料进出仓，要做到先进先出、后进后出，防止商品变质、霉坏,尽量减少损耗。

　6.仓库要保持通风干燥，根据仓库的环境、气温变化、通风条件，调节干、湿度和温度。要勤检查、勤瞭晒，防止虫驻鼠咬、霉烂变质。

　7.每日汇总票据，严格执行出入库手续,按期登记明细账，定期盘点，按时填写报表，做到账物相符、账表清楚。

　8.熟悉货物，明确负责保管货物的`范围。

　9.严格执行仓库的安全制度。库内严禁吸烟，上下班前后，对仓库的门窗、电源、消防器材、货操等进行安全检查，发现隐患及时处理，保证物资和库房的安全。

　10.严格执行酒店各项规章制度和工作纪律，按时上下班，工作时不擅离职守，并做好仓库的清洁卫生工作。

　11.努力完成领导交办的其他工作。

　仓库保管员岗位职责6

　1. 严格执行仓库管理制度,熟悉相应物料品种、规格、型号及性能;

　2.做好物资进出库的验收、记帐和发放工作。进货要签认,出库有凭据,每月进行盘库，做到帐帐相符;

　3.掌握库存状态，做到先进先出，缺货及时申报,保证物料及时供应，确保物资周转效率;

　4.定期对库房进行清理，保持库房的卫生整洁美观，物料排列有序，存放整齐。

　5.保证仓库和物资的安全，经常对仓库的门窗、电源、消防器材等进行安全检查，发现隐患及时处理，严防失火、失盗等事故的发生。

　仓库保管员岗位职责7

　1.严格执行仓库管理制度,负责仓库的物料保管、验收、入库、出库等工作。

　2.提出仓库管理运行及维护改造计划、支出预算计划，在批准后贯彻执行。

　3.严格执行公司仓库保管制度及其细则规定，防止收发货物差错出现。入库要及时登帐，手续检验不合要求不准入库；出库时手续不全不发货，特殊情况须经有关领导签批。

　4.负责仓库区域内的治安、防盗、消防工作，发现事故隐患及时上报，对意外事件及时处置。

　5.合理安排物料在仓库内的存放次序，按物料种类、规格、等级分区堆码，不得混和乱堆，保持库区的整洁。

　6.负责定期对仓库物料盘点清仓，做到帐、物相符，做好盘点、盘亏的处理及调帐工作。

　7.负责仓库管理中的入出库单、验收单等原始资料、帐册的收集、整理和建档工作，及时编制相关的统计报表，逐步应用计算机管理仓库工作。

　8.做到以公司利益为重，爱护公司财产，不得监守自盗。

　9.完成公司领导临时交办的其他任务。

　仓库保管员岗位职责8

　1、每日到岗后巡视仓库，检查是否有可疑现象，发现情况及时向上级汇报，下班时应检查门窗是否锁好，所有开关是否关好；

　2、认真做好仓库的安全、整理工作，经常打扫仓库，整理堆放货物，及时检查火灾隐患；

　3、检查防盗、防虫蛀、防鼠咬、防霉变等安全措施和卫生措施是否落实，保证库存物资完好无损；

　4、负责物资的收、发、存工作，收货时，对进仓货物必须根据已审批的材料采购审批表按质、按量验收，并根据（收据）发票记录的名称、规格/型号、单位、数量、价格和合计金额登记入账，并在货物上标明进货日期。属不符合质量要求的，坚决退货，严格把好质量关；

　5、验收后的物资，必须按类别固定位置堆放，体现整齐、美观的同时主要是便于领用和盘点。

　6、物资出库按工具、机械设备、材料和消耗品等严格按照出库手续办理。

　7、保管员应建调迁账，记录物资借入、调入、借出、调出明细情况。

　8、物品出库或入库时需要填写出库单或入库单的要及时填写，第一联自行保管，第二联交会计上账。

　9、做好月底仓库盘点工作，及时结出月末库存数报财务主管，做好各种单据的属实完整，做到账实相符.

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